Standart Yemek Tarifeleri Toplu Beslenme Servisi Yapılan Kurumlar için

Stok Kodu:
9789757527572
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
188
Baskı:
8
Basım Tarihi:
2020-12
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
%10 indirimli
170,00TL
153,00TL
9789757527572
760141
Standart Yemek Tarifeleri
Standart Yemek Tarifeleri Toplu Beslenme Servisi Yapılan Kurumlar için
153.00

Bu kitapta kurum beslenme servisleri menülerinde yer alan yemeklerin içlerine giren yiyecek maddeleri tür ve miktarları ile yapılışlarını içeren standart tarifeler, bunların kullanılması, yararları ve bu tarifelere göre değişik porsiyonlar için pratik iaşe tabelası düzenleme kuralları verilmiştir.

Bu kitapta kurum beslenme servisleri menülerinde yer alan yemeklerin içlerine giren yiyecek maddeleri tür ve miktarları ile yapılışlarını içeren standart tarifeler, bunların kullanılması, yararları ve bu tarifelere göre değişik porsiyonlar için pratik iaşe tabelası düzenleme kuralları verilmiştir.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 153,00    153,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat