Şehir ve Mutfak Kültürü

Stok Kodu:
9786054616268
Boyut:
13x19
Sayfa Sayısı:
167
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2012
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
%30 indirimli
60,00TL
42,00TL
9786054616268
489446
Şehir ve Mutfak Kültürü
Şehir ve Mutfak Kültürü
42.00

"... Şehir ve mutfak kültürü üzerine söylenecek çok şey var. Bu kitap söylenebileceklerin birazını söylemeye çalışıyor ve bunu beş Antep ve bir de Antalya örneğiyle yapabiliyor. Büyük genellemelerden öte, bir şeyleri düşündürme ve deneme çabası da taşıyor. Bu nedenle, olabildiğince, el verdiğince ve güç yettiğince profesyonel bir yaklaşımla; fakat amatör bir ruhla yapılmış bir çalışma olarak nitelendirilmelidir."

"... Şehir ve mutfak kültürü üzerine söylenecek çok şey var. Bu kitap söylenebileceklerin birazını söylemeye çalışıyor ve bunu beş Antep ve bir de Antalya örneğiyle yapabiliyor. Büyük genellemelerden öte, bir şeyleri düşündürme ve deneme çabası da taşıyor. Bu nedenle, olabildiğince, el verdiğince ve güç yettiğince profesyonel bir yaklaşımla; fakat amatör bir ruhla yapılmış bir çalışma olarak nitelendirilmelidir."

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 42,00    42,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat