Mutfakta Sürdürülebilirlik _{“Yaşamın Geleceği, Medeniyetimizin Temelleri”}

Mutfakta Sürdürülebilirlik Mümkün Mü?

Adem Ademoğlu

Gıda İsrafında Temel Etkenler

Mustafa Yılmaz - Aybuke Ceyhun Sezgin

Gıda Atıkları Ve Atıklarından Kompost Nasıl Yapılır?

Eda Güneş

Atık Yağlardan Sabun Üretimi

Keziban Atacan - Nuray Güy

Mutfak Bahçeciliği

Deniz Orhun - Pınar Dedeoğlu Meng - Kutsi Akıllı - Uğur Gömeç

Atalık Tohumlar

Deniz Orhun - Pınar Dedeoğlu Meng - Kutsi Akıllı - Uğur Gömeç

Depo Kontrolü

Hatice Ferhan Nizamlıoğlu - Görkem Teyin

Mikro Filizler

Ayşe Büşra Madenci

Mutfakta Mantar Yetiştiriciliği Mümkün Mü?

Gönül Eroğlu

Kabuklar Lif Mi Renklendirici Mi?

Kübra Aktaş - Furkan Dursun

Ev Yapımı Sirke, Yoğurt, Peynir

Yılmaz Seçim - Berkay Seçuk

Sürdürülebilir Mutfak Eğitimleri/ Workshoplar

Ümit Sormaz - Faruk Bilbey

Mutfakta Sürdürülebilir Gıda Uygulamaları

Murat ÖZCAN