Tüketici talepleri doğrultusunda gıdalarda raf ömrünün arttırılmasının yanı sıra kalitenin arttırılarak besleyici özelliklerinin iyileştirilmesi ve bunu yaparken de gıdanın besin öğelerine zarar vermeden ya da minimum zararla doğala en yakın ürünler üretmeye imkan veren yeni teknolojiler günümüzde giderek önem kazanmaktadır. Süt kolay bozulabilen bir gıda olduğundan özellikle süt sanayinde ısıl olmayan yenilikçi teknolojiler gıda güvenliğinin sağlanması, duyusal kusurların en aza indirilmesi ve ürünün raf ömrünün uzatılması için ısıl işleme alternatif olarak önemini giderek arttırmaktadır. Bu bağlamda bu kitapta ısıl olmayan yenilikçi teknolojilerin süt sanayinde kullanımı ile ilgili bilgiler derlenmiştir.
Tüketici talepleri doğrultusunda gıdalarda raf ömrünün arttırılmasının yanı sıra kalitenin arttırılarak besleyici özelliklerinin iyileştirilmesi ve bunu yaparken de gıdanın besin öğelerine zarar vermeden ya da minimum zararla doğala en yakın ürünler üretmeye imkan veren yeni teknolojiler günümüzde giderek önem kazanmaktadır. Süt kolay bozulabilen bir gıda olduğundan özellikle süt sanayinde ısıl olmayan yenilikçi teknolojiler gıda güvenliğinin sağlanması, duyusal kusurların en aza indirilmesi ve ürünün raf ömrünün uzatılması için ısıl işleme alternatif olarak önemini giderek arttırmaktadır. Bu bağlamda bu kitapta ısıl olmayan yenilikçi teknolojilerin süt sanayinde kullanımı ile ilgili bilgiler derlenmiştir.
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 74,10 | 74,10 |
-
-%43
Stokta yok -
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok%43İNDİRİM171,00TL 97,47TL
-
-%43
Stokta yok
-
-%43
Stokta yok
