Gıda Arkeolojisi

Stok Kodu:
9786058075894
Boyut:
13x20
Sayfa Sayısı:
413
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022-04
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Kategori:
%25 indirimli
150,00TL
112,50TL
9786058075894
774705
Gıda Arkeolojisi
Gıda Arkeolojisi
112.50

Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.

Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.

Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 112,50    112,50   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat