Arman Hoca’nın Dünya Mutfağı

Stok Kodu:
9789753222730
Boyut:
14x20
Sayfa Sayısı:
295
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
%34 indirimli
17,59TL
11,61TL
9789753222730
608284
Arman Hoca’nın Dünya Mutfağı
Arman Hoca’nın Dünya Mutfağı
11.61

Kitapta bulacağınız yemeklerin bir bölümü geleneksel İtalyan mutfağının belli başlı temel örnekleri ile, klasik Fransız mutfağının (cuisine classique) önemli sosları ve seçme yemeklerinden oluşuyor. Ancak kitap ağırlıklı olarak, Fransız yeni akım (nouvelle cuisine), ve yeni akım sonrakı yakın dönem Batı 'sentez' mutfağının örnekleri üzerine kurulu. Kitapta aynı zamanda, Batı mutfağının temel pişirme teknikleri ile pek çok yemeğin kökenlerini de öyküleri ile birlikte bulacaksınız.

Kitapta bulacağınız yemeklerin bir bölümü geleneksel İtalyan mutfağının belli başlı temel örnekleri ile, klasik Fransız mutfağının (cuisine classique) önemli sosları ve seçme yemeklerinden oluşuyor. Ancak kitap ağırlıklı olarak, Fransız yeni akım (nouvelle cuisine), ve yeni akım sonrakı yakın dönem Batı 'sentez' mutfağının örnekleri üzerine kurulu. Kitapta aynı zamanda, Batı mutfağının temel pişirme teknikleri ile pek çok yemeğin kökenlerini de öyküleri ile birlikte bulacaksınız.

Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 11,61    11,61   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat